Wildkräuterwanderungen

Auf einer kleinen Wanderung zeige ich Euch, was am Bach, in den Wiesen  oder am Wegesrand alles wächst, wie Ihr Wildkräuter erkennt und bestimmt und was beim Sammeln zu beachten ist. Außerdem erfahrt Ihr etwas zu den Inhaltsstoffen und Wirkungen, altes Wissen und Gebräuche und natürlich stelle ich Euch auch die Kräuter vor, die Ihr für Eure Wildkräuterküche verwenden könnt.

Zum Abschluß gibt es eine wilde Köstlichkeit und Wildkräuter-Limo (oder Tee je nach Wetter) zum Probieren. Zum Mitnehmen erhaltet Ihr ein Skript mit Kurzportraits der wichtigsten Pflanzen, Tipps und einigen Rezepten  zum Ausprobieren. Bitte feste Schuhe und wetterfeste Kleidung anziehen. 

Kosten pro Pers.: 12,50€ inkl. Skript und Kostproben

Beginn: 16:00 Uhr [ca. 1,5 Stunden]

Termine

Freitag, 17. April 2026

Treffpunkt: Picknickbank am Müllerhaus

Freitag, 05. Juni 2026 - abgesagt aufgrund Gewitterwarnung

Am Gohbach in Bendingbostel

Treffpunkt wird noch bekannt gegeben.

Die Termine finden bei jedem Wetter statt - außer bei Gewitter bzw. Unwetter!  

Eine verbindliche Anmeldung ist erforderlich! 

Wildkräuterkochen im Müllerhaus

Zunächst stelle ich Euch die Wildkräuter, die ich mitgebracht habe, detailliert vor. Ihr erfahrt, wie Ihr Wildkräuter erkennen und bestimmen könnt und was beim Sammeln zu beachten ist. Im Anschluß werden wir ein 3-Gänge-Menü aus den Wildkräutern zubereiten und genießen.

Für das Kochen bitte Küchenmesser (klein, groß) und Holzbrett mitbringen.

Zum Mitnehmen erhaltet Ihr ein Skript mit Kurzportraits der wichtigsten Pflanzen, Tipps und alle Rezepten zum Nachkochen. 

Kosten pro Pers.: 50€ inkl. Zutaten

Beginn: 16:00 Uhr [ca. 4 Stunden]

Treffpunkt: Müllerhaus in 27308 Kirchlinteln-Brunsbrock

Termine

Freitag, 10. April 2026 [Frühjahrskräuter]

Freitag, 09. Oktober 2026  [Wilde Wurzeln, Samen & Früchte] [Warteliste]

Eine verbindliche Anmeldung ist erforderlich!